第 30 題：檢測食品是否含硼酸(H3BO3)，檢體前處理常用方法

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 07：罐頭食品之檢驗

檢測食品是否含硼酸(H3BO3)，檢體前處理常用方法

選項

  • A.
    蒸餾水萃取
  • B.
    灰化
  • C.
    鹽酸萃取
  • D.
    氫氧化鈉萃取

正確答案

B：灰化

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