第 51 題：滅菌條件與欲滅菌物質之 pH 有關，下列何種 pH 值之培養基須以 121℃加熱滅菌 15～20 分鐘？

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 04：食品微生物之檢查

滅菌條件與欲滅菌物質之 pH 有關，下列何種 pH 值之培養基須以 121℃加熱滅菌 15～20 分鐘？

選項

  • A.
    4
  • B.
    5
  • C.
    6
  • D.
    7

正確答案

D：7

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