第 15 題：檢驗餐具是否殘留油脂可用

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 03：用具餐具殘留物之檢驗

檢驗餐具是否殘留油脂可用

選項

  • A.
    碘液
  • B.
    Sudan Ⅲ
  • C.
    氯仿
  • D.
    Azaure A

正確答案

B：Sudan Ⅲ

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