第 11 題：鹽分之定量係先將食品灰化後以水溶解，用滴定法定量時之指示劑為

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 02：食品一般成份分析

鹽分之定量係先將食品灰化後以水溶解，用滴定法定量時之指示劑為

選項

  • A.
    H2SO4
  • B.
    HCl
  • C.
    K2CrO4
  • D.
    CaCO3

正確答案

C：K2CrO4

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