第 48 題：廚房萬能蒸烤箱使用水最好是

21800 食物製備丙級 / 工作項目 06：認識器具設備

廚房萬能蒸烤箱使用水最好是

選項

  • A.
    地下水
  • B.
    山泉水
  • C.
    軟水
  • D.
    自來水以保護管路避免產生水垢

正確答案

C：軟水

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