第 40 題：廚房刀具使用後存放於

21800 食物製備丙級 / 工作項目 06：認識器具設備

廚房刀具使用後存放於

選項

  • A.
    砧板上
  • B.
    刀架裡
  • C.
    抽屜裡
  • D.
    紫外線殺菌櫃確 保刀具衛生安全

正確答案

D：紫外線殺菌櫃確 保刀具衛生安全

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