第 9 題：下列香辛料保存方法中，何者並非應避免事項？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 04：貯存

下列香辛料保存方法中，何者並非應避免事項？

選項

A.
光線
B.
震動
C.
高溫高濕
D.
空氣接觸

正確答案

B：震動

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