第 49 題：何種牛排可吃到沙朗和菲力兩種不同的肉質？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 02：選材(採購與驗收)

何種牛排可吃到沙朗和菲力兩種不同的肉質？

選項

  • A.
    丁骨牛排
  • B.
    沙郎牛排
  • C.
    牛小排
  • D.
    菲力牛排

正確答案

A：丁骨牛排

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