第 28 題：有關蝦米的選購條件，下列何者為非？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 02：選材(採購與驗收)

有關蝦米的選購條件，下列何者為非？

選項

  • A.
    乾爽重量輕
  • B.
    無異味且較乾燥
  • C.
    無雜質或發霉
  • D.
    顏色非常鮮紅

正確答案

D：顏色非常鮮紅

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