第 17 題：新鮮的魚之眼球應為

21800 食物製備丙級 / 工作項目 02：選材(採購與驗收)

新鮮的魚之眼球應為

選項

A.
微凸透明
B.
呈灰白色
C.
呈平面
D.
混濁

正確答案

A：微凸透明

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