Question Reference
第 107 題：新鮮蛋的選擇何者為非？
21800 食物製備丙級 / 工作項目 02：選材(採購與驗收)
新鮮蛋的選擇何者為非？
選項
- A.表面粗糙
- B.不具光澤
- C.檢視蛋殼顏色
- D.無汙染雜物
正確答案
C：檢視蛋殼顏色
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