第 49 題：何種色澤的肉最不新鮮？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 01：認識食材

何種色澤的肉最不新鮮？

選項

A.
鮮紅色
B.
褐色
C.
藍綠色
D.
暗褐色

正確答案

C：藍綠色

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