第 1 題：下列乾海參，何者品質最佳？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 01：認識食材

下列乾海參，何者品質最佳？

選項

A.
原乾海參
B.
淡乾海參
C.
鹽乾海參
D.
糖乾海參

正確答案

A：原乾海參

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