9 題:餐飲從業人員應遵守衛生法規之要求,下列何者不合乎衛生規定?

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 06:相關法規

餐飲從業人員應遵守衛生法規之要求,下列何者不合乎衛生規定?

選項

  • A.
    工作時應穿戴整齊之工作衣帽
  • B.
    每年主動健康檢查乙次
  • C.
    與食品直接接觸之工作,只要常洗手,可留指甲、戴戒指
  • D.
    工作前應用清潔劑洗淨手部

正確答案

C與食品直接接觸之工作,只要常洗手,可留指甲、戴戒指

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