第 63 題:我國準用之食品添加物係採何種方式管理?
21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 04:餐飲安全與環保衛生
我國準用之食品添加物係採何種方式管理?
選項
- A.法規表列之食品添加物品項才可使用(正面表列)
- B.法規表列之食品添加物品項不可使用(負面表列)
- C.任意使用
- D.國際間準用即可
正確答案
A:法規表列之食品添加物品項才可使用(正面表列)
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21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 04:餐飲安全與環保衛生
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A:法規表列之食品添加物品項才可使用(正面表列)
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