第 35 題：為確保飲食安全，餐飲製備過程中，使用設備及器具時，應注意

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 04：餐飲安全與環保衛生

為確保飲食安全，餐飲製備過程中，使用設備及器具時，應注意

選項

  • A.
    避免食品遭受污染
  • B.
    避免食品遭人偷竊
  • C.
    避免使用與其他店家相同之設備
  • D.
    避免使用昂貴的器具

正確答案

A：避免食品遭受污染

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！