第 28 題：食品從業人員之正確洗手步驟中，如何清洗指尖及指甲？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 04：餐飲安全與環保衛生

食品從業人員之正確洗手步驟中，如何清洗指尖及指甲？

選項

  • A.
    以指甲刷刷洗
  • B.
    以抹布擦拭
  • C.
    以紙巾擦拭
  • D.
    無須特別注意

正確答案

A：以指甲刷刷洗

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