第 16 題：下列哪一項不是造成食物中毒之原因？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 04：餐飲安全與環保衛生

下列哪一項不是造成食物中毒之原因？

選項

  • A.
    食品加熱不當
  • B.
    冷凍冷藏溫度不夠
  • C.
    迅速處理食物
  • D.
    不當使用食品添加物

正確答案

C：迅速處理食物

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