第 14 題：下列何者為食品腐敗的現象？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 04：餐飲安全與環保衛生

下列何者為食品腐敗的現象？

選項

  • A.
    更美味
  • B.
    香氣濃郁
  • C.
    重量減輕
  • D.
    產生酸味

正確答案

D：產生酸味

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