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14 題:下列何者為食品腐敗的現象?

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 04:餐飲安全與環保衛生

下列何者為食品腐敗的現象?

選項

  • A.更美味
  • B.香氣濃郁
  • C.重量減輕
  • D.產生酸味

正確答案

D產生酸味
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