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第 56 題：常用來做湯汁與醬汁之調色的食材為

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 03：餐飲概論

常用來做湯汁與醬汁之調色的食材為

選項

  • A.Horseradish
  • B.Tabasco
  • C.Catsup
  • D.Tomato Paste

正確答案

D：Tomato Paste
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