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第 56 題:常用來做湯汁與醬汁之調色的食材為

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 03:餐飲概論

常用來做湯汁與醬汁之調色的食材為

選項

  • A.
    Horseradish
  • B.
    Tabasco
  • C.
    Catsup
  • D.
    Tomato Paste

正確答案

D:Tomato Paste

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