第 83 題:下列哪一種菜單是屬於複合式菜單(Combination Menu)?
21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 02:基礎服勤方式
下列哪一種菜單是屬於複合式菜單(Combination Menu)?
選項
- A.自助餐菜單(Buffet Menu)
- B.單點菜單(A La Ca rte Menu)
- C.套餐菜單(Table d'Hote Menu)
- D.半自助餐菜單(Semi-Buffet Menu)
正確答案
D:半自助餐菜單(Semi-Buffet Menu)
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