第 64 題：在中式餐具擺設中，下列何者不正確？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 02：基礎服勤方式

在中式餐具擺設中，下列何者不正確？

選項

  • A.
    骨盤應先定位
  • B.
    口湯碗應設置在骨盤左上方
  • C.
    筷子應設置在骨盤左邊
  • D.
    茶杯應設置在骨盤右上方

正確答案

C：筷子應設置在骨盤左邊

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