第 51 題：開酒時，瓶子須以 45 度持拿，係指下列哪一種酒而言？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 02：基礎服勤方式

開酒時，瓶子須以 45 度持拿，係指下列哪一種酒而言？

選項

  • A.
    香檳
  • B.
    白葡萄酒
  • C.
    紅葡萄酒
  • D.
    白蘭地

正確答案

A：香檳

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