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第 47 題：當服務生在上菜前發現菜中有不潔之物，應

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 02：基礎服勤方式

當服務生在上菜前發現菜中有不潔之物，應

選項

  • A.馬上送回廚房換新
  • B.假裝沒看見
  • C.自己用手把它拿掉
  • D.馬上將它吹掉

正確答案

A：馬上送回廚房換新
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