第 43 題：客人原先菜單中前菜的「煙燻鮭魚捲」吃完，再加點一份水果沙拉時，須再給予一支

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 02：基礎服勤方式

客人原先菜單中前菜的「煙燻鮭魚捲」吃完，再加點一份水果沙拉時，須再給予一支

選項

  • A.
    沙拉叉
  • B.
    水果叉
  • C.
    主餐叉
  • D.
    服務叉

正確答案

A：沙拉叉

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