Question Reference
第 43 題：客人原先菜單中前菜的「煙燻鮭魚捲」吃完，再加點一份水果沙拉時，須再給予一支
21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 02：基礎服勤方式
客人原先菜單中前菜的「煙燻鮭魚捲」吃完，再加點一份水果沙拉時，須再給予一支
選項
- A.沙拉叉
- B.水果叉
- C.主餐叉
- D.服務叉
正確答案
A：沙拉叉
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21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 02：基礎服勤方式
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