第 106 題：中式筵席的菜餚如下，A.錦繡拼盤；B.紅燒煨刺参 C.霸王米糕；D.十全燉烏雞，則其上菜的順序，由先至後，正確的是

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 02：基礎服勤方式

中式筵席的菜餚如下，A.錦繡拼盤；B.紅燒煨刺参 C.霸王米糕；D.十全燉烏雞，則其上菜的順序，由先至後，正確的是

選項

  • A.
    ABCD
  • B.
    BACD
  • C.
    CABD
  • D.
    DCAB

正確答案

A：ABCD

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