第 105 題：中式筵席，準備上「紅棗銀耳甜湯」，則服務員應該準備新的

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 02：基礎服勤方式

中式筵席，準備上「紅棗銀耳甜湯」，則服務員應該準備新的

選項

  • A.
    口湯碗
  • B.
    骨盤
  • C.
    筷子
  • D.
    叉子給客人使用

正確答案

A：口湯碗

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