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第 84 題：常見於法式餐廳，車上配備有瓦斯爐、煎鍋及調味品的服務推車為
21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設
常見於法式餐廳，車上配備有瓦斯爐、煎鍋及調味品的服務推車為
選項
- A.Carving Trolley
- B.Flambé Trolley
- C.Room Se rvice Trolley
- D.Liqueur Trolley
正確答案
B：Flambé Trolley
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