84 題:常見於法式餐廳,車上配備有瓦斯爐、煎鍋及調味品的服務推車為

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 01:餐廳器具認識與餐桌擺設

常見於法式餐廳,車上配備有瓦斯爐、煎鍋及調味品的服務推車為

選項

  • A.
    Carving Trolley
  • B.
    Flambé Trolley
  • C.
    Room Se rvice Trolley
  • D.
    Liqueur Trolley

正確答案

BFlambé Trolley

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