第 56 題:關於托盤的敘述,下列何者為非?
21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 01:餐廳器具認識與餐桌擺設
關於托盤的敘述,下列何者為非?
選項
- A.長方形托盤不可用於直接服務客人,只能端到服務桌或托盤架上
- B.金屬托盤需搭配墊布使用
- C.圓形托盤常用於大型宴會中,可將廚房內大量的餐食送至餐廳
- D.木製托盤常見於日式料理店
正確答案
C:圓形托盤常用於大型宴會中,可將廚房內大量的餐食送至餐廳
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