第 21 題：下列西餐餐具中，何者最鋒利？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設

下列西餐餐具中，何者最鋒利？

選項

  • A.
    奶油刀
  • B.
    魚刀
  • C.
    餐刀
  • D.
    牛排刀

正確答案

D：牛排刀

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