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第 19 題：下列何者餐點較容易控制食材成本？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設

下列何者餐點較容易控制食材成本？

選項

  • A.套餐
  • B.單點
  • C.自助餐
  • D.組合餐點

正確答案

A：套餐
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