Question Reference
第 114 題：西式餐盤 10 吋盤應為
21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設
西式餐盤 10 吋盤應為
選項
- A.展示盤
- B.主餐盤
- C.沙拉盤
- D.點心盤
正確答案
B：主餐盤
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