第 109 題：不鏽鋼材質，註明 18-8 的合金比例，其代表的是

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設

不鏽鋼材質，註明 18-8 的合金比例，其代表的是

選項

  • A.
    18%鎳、8%鉻
  • B.
    18%鉻、8%鎳
  • C.
    18%銅、8%鐵
  • D.
    18%鐵、8 %錫

正確答案

B：18%鉻、8%鎳

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