Question Reference
第 104 題：食用朝鮮薊（Artichokes）時，無需準備哪一樣器皿？
21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設
食用朝鮮薊（Artichokes）時，無需準備哪一樣器皿？
選項
- A.沙拉刀
- B.沙拉叉
- C.洗手盅
- D.蠔叉
正確答案
D：蠔叉
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