第 104 題：食用朝鮮薊（Artichokes）時，無需準備哪一樣器皿？

21500 餐飲服務丙級 / 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設

食用朝鮮薊（Artichokes）時，無需準備哪一樣器皿？

選項

  • A.
    沙拉刀
  • B.
    沙拉叉
  • C.
    洗手盅
  • D.
    蠔叉

正確答案

D：蠔叉

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