第 20 題：下列內場操作人員的衛生規則何者正確

選項

• A.

  為操作方便可以用沙拉油桶墊腳
• B.

  可直接以口對著湯勺試吃
• C.

  可直接在操作台旁會客
• D.

  使用適當且乾淨的器具進行菜餚的排盤。