第 8 題：何種貯存溫度最易使碗粿變壞？

09500 中式米食加工丙級 / 工作項目 07：中式米製食品貯存

何種貯存溫度最易使碗粿變壞？

選項

A.
-20℃
B.
0℃
C.
10℃
D.
25℃

正確答案

D：25℃

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