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第 7 題：何種米原料製作之產品較易老化？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 07：中式米製食品貯存

何種米原料製作之產品較易老化？

選項

  • A.長糯米
  • B.圓糯米
  • C.蓬萊米
  • D.在來米

正確答案

D：在來米
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