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第 4 題：米食製品副原料中那一類的衛生安全須特別留意？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 07：中式米製食品貯存

米食製品副原料中那一類的衛生安全須特別留意？

選項

  • A.香辛料
  • B.蜜餞
  • C.乾果
  • D.生鮮魚貝類

正確答案

D：生鮮魚貝類
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