第 4 題：米食製品副原料中那一類的衛生安全須特別留意？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 07：中式米製食品貯存

米食製品副原料中那一類的衛生安全須特別留意？

選項

  • A.
    香辛料
  • B.
    蜜餞
  • C.
    乾果
  • D.
    生鮮魚貝類

正確答案

D：生鮮魚貝類

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