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第 10 題：米食製品冷凍的溫度通常是指在多少度以下？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 07：中式米製食品貯存

米食製品冷凍的溫度通常是指在多少度以下？

選項

  • A.4℃
  • B.0℃
  • C.-18℃
  • D.-70℃

正確答案

C：-18℃
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