第 11 題：油炸的米食製品，其貯存條件應選擇？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 07：中式米製食品貯存

油炸的米食製品，其貯存條件應選擇？

選項

  • A.
    高溫、陽光直射
  • B.
    高溫潮濕
  • C.
    陰冷、乾燥
  • D.
    高溫、乾燥

正確答案

C：陰冷、乾燥

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