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第 70 題：八寶粥之黏稠性主要來自於？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 06：中式米製食品品質評定

八寶粥之黏稠性主要來自於？

選項

  • A.紅豆
  • B.桂圓肉
  • C.糖
  • D.圓糯米

正確答案

D：圓糯米
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