第 7 題：米食製品冷藏保存溫度範圍應在？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 06：中式米製食品品質評定

米食製品冷藏保存溫度範圍應在？

選項

  • A.
    0℃以下
  • B.
    0～7℃
  • C.
    15～20℃
  • D.
    20℃以上

正確答案

B：0～7℃

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