第 58 題：下列何者不是良好雪片糕應有的品質？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 06：中式米製食品品質評定

下列何者不是良好雪片糕應有的品質？

選項

  • A.
    切片有均勻分佈的裂紋
  • B.
    色白
  • C.
    外表光潔平整
  • D.
    切薄片彎曲後不易斷裂

正確答案

A：切片有均勻分佈的裂紋

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！