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第 43 題：米食製品應具有？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 06：中式米製食品品質評定

米食製品應具有？

選項

  • A.焦糖味
  • B.米香味
  • C.黴味
  • D.水果味

正確答案

B：米香味
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