第 43 題：米食製品應具有？

09500 中式米食加工丙級 / 工作項目 06：中式米製食品品質評定

米食製品應具有？

選項

A.
焦糖味
B.
米香味
C.
黴味
D.
水果味

正確答案

B：米香味

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