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第 42 題：米食製品之品質不須注意？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 06：中式米製食品品質評定

米食製品之品質不須注意？

選項

  • A.熟度均一
  • B.外觀平整
  • C.適當之口感
  • D.室內溫度

正確答案

D：室內溫度
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