Question Reference
第 38 題：用全米(100％)製作的米粉絲，其色澤？
09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 06：中式米製食品品質評定
用全米(100％)製作的米粉絲，其色澤？
選項
- A.較白
- B.較褐
- C.灰黃
- D.較紅
正確答案
C：灰黃
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