43 題:市售包裝米食製品營養標示之單位依食品衛生管理法規定,下列何者錯誤?

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 05:中式米製食品包裝與標示

市售包裝米食製品營養標示之單位依食品衛生管理法規定,下列何者錯誤?

選項

  • A.
    碳水化合物項目須同時標示膳食纖維含量
  • B.
    脂肪項目須同時標示飽和脂肪與反式脂肪含量
  • C.
    鈉為必須標示的項目
  • D.
    維他命 C 不屬於必須標示的項目

正確答案

A碳水化合物項目須同時標示膳食纖維含量

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