第 96 題：下列何者非洗米的正確方法？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術

下列何者非洗米的正確方法？

選項

  • A.
    用力搓洗
  • B.
    動作要輕
  • C.
    動作要迅速
  • D.
    不必搓揉

正確答案

A：用力搓洗

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