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第 91 題：下列何種米食製品要經壓模成型之手續？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術

下列何種米食製品要經壓模成型之手續？

選項

  • A.芋頭糕
  • B.年糕
  • C.豬油糕
  • D.蘿蔔糕

正確答案

C：豬油糕
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