第 68 題：米苔目製作時，下列敘述何者為正確？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術

米苔目製作時，下列敘述何者為正確？

選項

  • A.
    須先成糰
  • B.
    調成稀漿直接過篩煮熟
  • C.
    可添加防腐劑
  • D.
    使用糯米為原料

正確答案

A：須先成糰

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！